loader

Huvud

Skäl

Diet (tabell) nummer 9 med diabetes

Diabetes mellitus är den vanligaste patologin i det endokrina systemet, vilket åtföljs av höga satser i blodet som ett resultat av insulinbrist eller nedsatt känslighet hos kroppsceller till den. Det finns två typer av patologi: insulinberoende och insulinoberoende.

Typ 1 är sjukare oftare unga människor. Utgångspunkten för utveckling är bristande hormonproduktion av bukspottkörteln. Den andra typen är typisk för äldre patienter, den är mindre aggressiv. Insulin produceras, ibland ännu mer än nödvändigt, men kroppen förlorar känsligheten för den. I vilken typ av diabetisk patologi anses näringsregeln vara nyckeln till framgång. Noggrann uppmärksamhet på din kost gör att du kan hålla nivån av glukos i blodet med optimala tal och minska det önskade antalet droger som tas.

Tabell 9 för diabetes mellitus är en väl vald diet som utvecklades av nutritionister och endokrinologer. Huvudegenskapen är begränsningen av intaget av snabbtabsorberande kolhydrater och lipider av animaliskt ursprung i livsmedel, liksom en preferens för kokta eller stuvade rätter.

Principer av kost

Kost 9 i diabetes präglas inte av överdriven svårighetsgrad. Det ordineras till patienter med mild och måttlig svårighetsgrad av patologin, med eller utan hög kroppsmassa, patienter som inte behöver insulinbehandling eller de som får mindre doser av läkemedlet. Samma mat kan användas för allergiska och autoimmuna patologier.

Inriktningen av diet 9 i diabetes mellitus är förfining av patientens individuella känslighet mot näringsbelastningen som kommer i vissa doser, vilket gör att du kan välja dosen insulin eller antihyperglykemiska läkemedel för att behandla den underliggande sjukdomen. Denna tabell används också för att skapa acceptabla förhållanden för normalisering av alla typer av metaboliska processer.

Funktionerna i kosten är som följer:

  • måttlig minskning av kalorier som konsumeras på grund av begränsningen av kolhydrater och animaliska lipider;
  • tillräckligt intag av protein i kroppen;
  • Uteslutande av socker, istället tillåts det att använda sockersubstitut (fruktos, sorbitol, stevia extrakt);
  • öka mängden vitaminer och mineraler;
  • vägran av alkohol, stekt, sylt, rökt rätter och konserverad mat;
  • preferens ges till stewed, kokt och bakat mat;
  • frekvent fraktionell mat, vilket kommer att undvika utseende av hunger.

Kemisk sammansättning

Dagliga kalorier bör ligga i intervallet 2200-2400 kcal. Dessa inkluderar:

  • substanser av proteinhalt - 100 g;
  • lipider - 80 g (av vegetabilisk natur inte mindre än 30% av totalen);
  • kolhydrater - 300 g (betoning på polysackarider - de som långsamt höjer blodsockret och har tillräckligt med fiber i kompositionen);
  • salter - högst 6 g;
  • dricksvatten - upp till 1500 ml.

Produktegenskap

En individuell meny för diabetes bör inte bara begränsa de förbjudna ämnena utan också kvalitativt kombinera produkter så att kroppen av sjuka får alla nödvändiga vitaminer, mineraler och spårämnen.

Bröd och mjöl

Tillåt att äta bröd från råg, vete, 2: e klassmjöl. Protein-branbröd är också tillåtet. Dessutom har han en betydande mängd kli i kompositionen, så även socker ersätts med sackarin. Det är användbart inte bara för diabetiker, men också för överviktiga människor.

Första kurser

  • grönsaks soppor;
  • rödbetor soppa;
  • Okroshka baserat på grönsaker eller magert kött;
  • borsch på buljong från mager kött eller utan det;
  • grönsak, svamp, fiskbuljonger.

Från kosten bör man utesluta buljonger baserade på fet kött och fisk, mjölksoppa, användning av vitt ris och pasta för framställning av första kurser.

Fågel och kött

Prefekt ges till fettfattiga sorter: nötkött, kalvkött, kantad fläsk, lamm, kanin. Från fjäderfä tillåts kalkon stewed, kokt, bakat, kycklingkött. Tabellnummer 9 innehåller kokt nötkött, levern är tillåten, men i begränsade kvantiteter.

  • korvar;
  • konserverat kött;
  • rökt kött
  • fettvarianter av fläsk, anka kött, gås.

Det rekommenderas att använda feta fiskarter (flod, några av havet) i bakat, kokt, jellied, sällan stekt. Soppad sill tillåts i begränsade mängder, konserverad fisk i sin egen juice.

Ägg och mejeriprodukter

Det är tillåtet att konsumera upp till 1,5 kycklingägg per dag kokt eller som en omelett av proteiner. Det är bättre att helt ge upp äggulor, sällsynt bruk är tillåtet. Av mejeriprodukter ges preferensen till:

  • fermenterade mjölkprodukter (kefir, jästmjölk, surmjölk);
  • Mager ost;
  • stekt ostkakor (ostkakor, gryta);
  • mjölk;
  • ost (Välj en fettfattig, mager produkt).

flingor

Deras användning bör ske inom den tillåtna mängden kolhydrater. Det rekommenderas att inkludera i de första kurserna och sidrätterna spannmål: korn, pärontorn, vete, bovete, havregryn. Från avkok är det bättre att helt ge upp, vitt ris - att begränsa.

Det är viktigt! Vitt ris kan ersättas med brunt. Det är mer användbart för kroppen och har ett glykemiskt index på 20 enheter lägre.

Grönsaker och frukter

Diet 9 för diabetiker tyder på att råa, bakade och stuvade grönsaker föredras. De kan användas för att laga soppor, borscht, sidrätter. Rekommendera att använda:

Potatis, morötter och betor kan ändra sitt glykemiska index under värmebehandling på ett stort sätt, så de måste begränsas eller konsumeras med ett konstant antal kolhydrater i kompositionen.

Från frukt preferens:

  • apelsiner;
  • aprikoser;
  • granater;
  • körsbär;
  • bigarråer;
  • citroner;
  • blåbär;
  • krusbär;
  • äpplen;
  • persikor.

confection

Tabell 9 i diabetes ger dig möjlighet att inkludera i kostgelé, fruktdrycker, mousses och andra sötsaker, men med villkoret om frånvaro av socker i deras sammansättning. Söt smak kan ge rätter sorbitol, xylitol, sackarin, fruktos. Du kan använda honung, lönnsirap, stevia extrakt (i små kvantiteter).

Uteslutet från kosten bör vara russin, fikon, datum, godis, glass, sherbet, sylt och andra godisar.

drycker

Mat för diabetes tillåter användning av te, kaffe med mjölk, osötad stewed frukt, buljong från höfterna. Shop juice som har en stor mängd socker i kompositionen, och citronad är förbjuden.

Funktioner diet 9a

En av sorterna av dietmat av nionde bordet. Hon är ordinerad till överviktiga diabetiker som inte använder insulinbehandling för mild till måttlig underliggande patologi. Syftet med denna diet är att återställa processerna av protein, kolhydrat, lipid och vatten-saltmetabolism i kroppen.

Huvudskillnaden mellan diet 9a är att den minskar energivärdet av maten som tillhandahålls genom att begränsa kolhydrater och lipider av animaliskt ursprung. Indikatorer för daglig kalori - 1600-1700 kcal. Varav:

  • proteiner - 100 g (animaliskt ursprung 55-60%);
  • lipider - 50 g (upp till 30% av vegetabiliskt ursprung);
  • kolhydrater - 200 g;
  • salt - upp till 12 g;
  • flytande - upp till 1500 ml.

Principer av kost 9b

En sådan diet för diabetiker ordineras för allvarlig endokrin patologi med samtidig insulinbehandling och en aktiv motorisk behandling. Målet är detsamma som med diet 9a.

  • daglig kalori - upp till 3200 kcal;
  • proteiner - 120 g;
  • lipider - 80 g;
  • kolhydrater - upp till 450 g;
  • salt - upp till 15 g;
  • dricksvatten - upp till 1500 ml.

Patientens kropp får tillräckligt med energiresurser, organiska ämnen, vitaminer och mineraler. Denna tabell är mer expanderad, liknar diet 15. Den enda skillnaden är begränsningen av kolhydrater och det faktum att en liten mängd socker är tillåten (högst 25 g per dag).

Provmeny för dagen

Frukost: bovete gröt smuligt, kokt ägg, bröd, te med mjölk.

Snack: ett glas kefir eller ett äpple.

Lunch: grönsaksoppa, kokt kött med stuvad kål, bröd, stuvad frukt.

Snack: Mager kockost, ett glas mjölk.

Middag: kokt fisk, grönsaksspannmål, buljonghöft.

Snack: ett glas kefir.

Recept för 9 bord

Tabellen visar recepten av rätter som är tillåtna för diabetes (diet 9).

Diet nummer 9, tabell nummer 9

Diet 9 utvecklades och introducerades i behandlingen av klinisk gastroenterologi av Manuil Isaakovich Pevzner. Hans strålande idé är att utveckla 15 medicinska dieter som syftar till att behandla vissa sjukdomar med ett individuellt tillvägagångssätt. Alla dieter kallas bord och har sitt eget nummer. Syftet med diet 9 är en signifikant begränsning av kolhydratintaget och kosten har funnits i allergiska sjukdomar, olika sjukdomar i lederna och diabetes. Särskilt denna diet är effektiv i de tidiga stadierna av diabetes.

Tabell 9 kännetecknas av ett ökat proteininnehåll med reducerad begränsning av fetter och kolhydrater, och lätt lätt smältbara kolhydrater är allmänt uteslutna. Lipotropa substanser införs i själva kosten 9, vilket förhindrar möjligheten till leverfetma och är aktivt involverade i kolesterolmetabolism. Mat väljs så att grönsakerna upptar maximalt antal och matarrika med kolesterol tas bort till ett minimum. Saltförbrukningen är väsentligt begränsad, och i stället för socker och godis används sockersubstitut.

Energikompositionen av diet nr 9: proteiner från 100 gram, fetter till 70-80 gram, kolhydrater högst 400 gram, salt inte mer än 12 gram, fri vätska inte mer än två liter.

Det totala energivärdet för dietnummeret 9 till 2300 kcal och vikten av patientens dagliga kost får inte överskrida gränserna på 3 kg.

Matlagningstabellen nummer 9 är ångad, maten kokas eller bakas.

Patientens näring med diettabell 9 måste minskas till 6 gånger per dag.

Kolhydrater i fördelningen i den dagliga kosten, det är tillrådligt att jämnt sprida för hela dagen. I fall av diabetes väljs tabellen med tabell 9 och rekommenderas med frekventa mellanmål. Temperaturen i matrummet, medan det är nödvändigt att begränsa fysisk aktivitet

Dietbord nummer 9 innehåller följande mat och rätter:

- te, dogrosebuljong, kaffe med mjölk, grönsaksjuicer, juice och kompositar av osötade bär och frukter med sockersubstitut

- Rågbröd, såväl som proteinbran eller proteinhveit, Vetebröd från mjöl av andra klass, mjölprodukterna är inte rika. Daglig diet inte mer än 400 gram per dag

- Smör utan salt, liksom ghee och vegetabilisk olja sätts innan servering i rätter

- Första kurser i magert buljong från kött, fisk, svamp, grönsaker med spannmål och köttbullar

- Mejeriprodukter: mjölk, osaltad ost, mager kock, gräddfil i små kvantiteter

- magert kött: nötkött, kanin, kyckling, kalkon, ung kalvkött, tunga; dietary korv, lever i små kvantiteter

- magert fisk, konserverad mat från den i tomat eller i sin egen juice

- mjukkokta ägg samt proteinomeletter inte mer än 2 stycken

- såser, avfettad i kött, svamp, fiskbuljong och grönsaksbuljong

- Spannmål: bovete, korn, pärontorn, hirs, havre

- kryddor i små kvantiteter (senap, pepparrot, peppar)

- Färska grönsaker: pumpa, korg, kål, gurkor, sallad, tomater, baljväxter, äggplanter; i små mängder potatis, gröna ärtor, morötter, betor

- färska, inte söta frukter och bär i någon beredning

- godis: gelé, mousse, kex, godis på sockersubstitut

- Honung i små kvantiteter

Det är strängt förbjudet när dieting 9:

- muffin, puff bakverk, kakor

- Saltiga och söta ostar och ost

- kryddig och fet köttfärs

- Mjölksoppa på semolina, ris och nudlar begränsad

- Anka, fläsk, gås kött

- Fettfisk, konserverad i olja, kaviar

- rökt kött och icke-diet korv

- ris, semolina, nudlar

- djur och matoljor

- Saltade och syltade grönsaker

- druvor, bananer, russin, datum, fikon

- sylt, glass, godis

- sötjuice, såväl som kolsyrade drycker på socker

Rekommenderad meny för dietnummer 9, tabellnummer 9

Frukost 1: havregryn (40 gram spannmål, 5 gram smör); köttpasta - 60 gram, en bit vetebröd, te på xylitol

2: a frukost: språk 100 gram, ost 100 gram, en skiva rågbröd, dogrose buljong

Lunch: soppa på kalvkött med köttbullar; rågbröd, bovete gröt (40 gram spannmål, 5 gram smör), sallad från färskkål, 10 gram vegetabilisk olja; bärkompote med sockersubstitut

Lunch: stekost 150 gram med gräddfil 30 gram, kaffe med mjölk

Middag: 1 mjukt kokt ägg, kokt fisk 200 gram, en skiva bröd, te på xylitol

Bedtime: Apple är inte söt

Kost 9 i diabetes och andra sjukdomar bör alltid beredas av färska produkter som har genomgått god värmebehandling. Fördela den dagliga rantningen av bröd för hela dagen efter vilja: 150 gram vetebröd och 250 gram rågbröd.

Diet 9 bord: meny för veckan, ett bord av produkter (möjligt och omöjligt)

Normalisering av glukosnivån i blodet hos patienter med diabetes mellitus är omöjligt utan att hålla sig till ett visst näringssystem - tabell nr 9 - en av de femton dietdieter som i tid utvecklades av den berömda sovjetiska läkare-ledaren för gruppen av forskare vid Nutrition Institute M.I. Pevzner, vars praxis används allmänt i modern medicin.

Huvudsyftet är att normalisera alla typer av ämnesomsättning (kolhydrater, vatten-salt), uppnås genom att väsentligt begränsa kolhydrater i kosten hos patienter med diabetes, leddsjukdomar, astma och individuella allergiska sjukdomar.

Dietstabell 9 för diabetes mellitus typ 2, relaterad till måttligt lågt kaloriinnehåll - detta är ett hälsoprojekt, som syftar till både behandling av denna patologi och förebyggande.

Grundläggande regler för kost

Förutom att öka kosten av proteiner (upp till 95-100 gram) och en måttlig minskning av mängden fett (upp till 78 gram) och kolhydrater (upp till 295 gram) ingår produkter med lipotropa egenskaper i tabellen i tabell 9.

Lätt absorberade kolhydrater avlägsnas från menyn, d.v.s. sockerarter (deras mängd i menyn regleras av den behandlande läkaren i varje enskilt fall) och livsmedel som är höga i kolesterol med hög densitet.

Syntetiska och naturliga substitut av raffinerat socker (sorbitol, stevia, sackarin, sackaros, xylitol) används som sötningsmedel.

Energivärdet för dietdietabellen 9 i den tillåtna listan över produkter - 9630 kJ eller 2300 kcal. Den normala mängden salt är inte mer än 12 g / dag, dricksläge - upp till 2 l / dag.

Den huvudsakliga metoden för kulinarisk bearbetning av all mat är ångkokning, bakning, kokning, stuggning av produkter flera gånger i veckan. Menyn innehåller ett ganska stort antal grönsaker, inklusive de som är rika på dietfibrer (fiber).

Den totala vikten av rätter - upp till 3 kg / dag. Många måltider (6 gånger per dag, frukost, mellanmål, lunch, eftermiddagste, middag och före sänggåendet), i måttliga portioner. Temperaturen på maten som serveras är standard. Erfaren nutritionists rekommenderar att under dieting, tabell 9 begränsa fysisk ansträngning på kroppen.

Vem är utsedd?

Dietbord 9 är grunden för terapi för personer med mild och måttlig diabetes mellitus (typ I och II). Dessutom rekommenderas denna diet ofta för infektioner i lederna, reumatism, urtikaria, diates, akne och bronkial astma.

Diet 9 bord - vad du kan, vad du inte kan (bord)

Från tabellen av diettabellen 9 i diabetes följer det vilka produkter som kan användas i matlagningsprocessen och som inte kan.

  • Söta frukter - alla bär och frukter utom druvor (russin, juice), bananer, päron.
  • Spannmål - alla spannmål, utom manna. Figur tillåts inte mer än 1 gång om 7 dagar.
  • Kött och fjäderfä - magert sorter, som kanin, kalkon, kyckling, kalvkött, magert fårkött, fläsk, nötkött.
  • Offal - kött- eller kalvlever (fläsklever är för mycket fet), tunga.
  • Bröd - råg, protein och mjöl av II klass och nedan, med kli, cellulosa, pulver, hela kornsorter (högst 0,3 kg / dag). Pasta och mjölprodukter - med begränsningen.
  • Grönsaker är alla frukter. Den största preferensen ges till pumpa, tomater, girasol, paprika, äggplanter, gröna grönsaker, alla typer av kål, linser och andra baljväxter. Stärkelse och söta rotfrukter (potatis, morötter, betor) är föremål för begränsning.
  • Mejeriprodukter - kefir, mjölk, stallost, naturlig yoghurt, ryazhenka, yoghurt, låg fetthalt acidophilus. Tillåtet begränsad användning av osaltad ost och mager gräddfil.
  • Fisk - Lågfettvarianter av havs- och flodfisk: karp, tik, havskatt, brasa, gädda, gädda, kolja, pollock, hoki.
  • Ägg - använd helst omelet från 1-2 stycken.
  • Fetter - osaltat naturligt smör, ghee och vegetabiliska oljor i den rekommenderade dagliga dosen tillsätts direkt till färdiga måltider innan de serveras.
  • Kryddor - det är tillåtet att använda tillagning av senap, pepparrot och peppar i begränsade kvantiteter.
  • Drycker - Infusioner av örter och medicinska frukter (ros höfter, havtorn, torkade blåbär, kamille, mint), fruktdrycker, stuvad frukt med sockersubstitut, uzvara, te, grönsaksjuice och från salta bär / frukter.
  • fet fisk och kött
  • stark buljong
  • rökt, stekt, söt, söt, salt, syltade produkter
  • halvfabrikat
  • de flesta korv
  • fiskkaviar
  • snabbmat rätter

Prov meny för en vecka diet tabell nummer 9

Menyn har utvecklats av ledande sovjetiska forskare för användning vid behandling av sanatorium, på sjukhus och hemma för personer med diabetes typ I och II.

  • Frukost: kokt ägg, konserverad kål sallad, havregryn, kaffe med mjölk och stevia.
  • Snack: Kissel från torkade äpplen med sorbitol.
  • Middag: Kål soppa med kycklingbröst och gräddfil, stewed courgette med dumplings, tomatjuice.
  • Lunch: bärgelé, hundrosinfusion.
  • Middag: gädda bakad i mjölksås, blomkålschnitzel, örtte.
  • Sen middag: ett glas bio ryazhenka.
  • Frukost: bovete gröt, kokt äggsallad, dill och färska gurkor, mager ost med fullkornsbröd, grönt te.
  • Snack: stekpudding på xylitol, tranbärsjuice.
  • Lunch: Fisksoppa från floden, grönsaker och kalvkött, gelé.
  • Snack: jordgubbar.
  • Middag: kockost med äppelmos, kokt pollock, stuvad kål, sojamjölk.
  • Sen middag: ett glas naturlig bio-yoghurt.
  • Frukost: protein omelet, dietkorv, rågbranbröd, te med mjölk och sorbitol.
  • Snack: höstost med blåbär.
  • Lunch: kuciar korgi, mager borsch, kokt kycklingbröst med potatismos (flytande), pumpa-hirspudding, fruktkompote.
  • Te tid: äppeljuice med massa.
  • Middag: Kål schnitzel, havsfisk stuvad med morötter (hoki), örtinfusion.
  • Sen middag: biokefir (0,2 liter).
  • Frukost: korn gröt med mjölk, osaltad ost, kli bröd, kompis te.
  • Snack: stekpudding.
  • Lunch: Pickle, ångbiff, blomkål, stuvad i mjölk, komposit.
  • Tetid: hallonjelly.
  • Middag: omelett från 2 ägg i mjölk, sallad, kycklingdumplings.
  • Sen middag: acidophilus sur mjölk.
  • Frukost: risgröt med mjölk, mjukkokt ägg, dryck av cikoria.
  • Snack: kocksockffel med bär.
  • Lunch: Ärtsoppa, Köttkokt tunga, Stewed Kål, Uzvar äpple.
  • Snack: apelsin, gelé från citrus.
  • Middag: grönsakspudding, stekpanna, fiskbollar.
  • Sen middag: ett avkok av torkade blåbär och ett äpple.
  • Frukost: Stekostkakor, korngröt, ost, bröd, te med bitar av tillåtet frukt.
  • Snack: kefir.
  • Lunch: Bönesoppa med svamp, fylld kål från magert fläsk, en dryck av cikoria.
  • Snack: äppelmos.
  • Middag: fiskbönor, spenat, zucchini och blomkål ragout, kryddat med örter, infusion av hundros.
  • Sen middag: havtornt te.
  • Frukost: hirs mjölkgröt, äggröra, kamomillte.
  • Mellanmål: Havregryn.
  • Lunch: linssoppa, köttleverpate, bulgarsk peppar fylld med kalkon och korngröt, kål och gurksallad, komposit.
  • Säker, torkad aprikoser och pommes frites.
  • Middag: stekpudding, ägg, äggröra utan potatis, fruktte.
  • Sen middag: kefir.

När en diet observeras, normaliserar tabellen 9 (se tabellen) vattenelektrolytmetabolism, stabiliserar blodsockernivån, minskar mängden kolesterol med hög densitet i plasma, blodtrycksindikatorer och svullnad av vävnader. Välsigna dig

Diet 9-tabell: vad kan och kan inte ätas med typ 2-diabetes, bord, meny

Dietbord 9 är ordinerat för typ 2-diabetes, mindre ofta den första. Uppgiften med denna diet är att balansera mängden ämnen som konsumeras av en person och stabilisera produktionen av insulin.

Förutom diabetes av den andra typen kan sådan näring förskrivas i många andra sjukdomar som inte är relaterade till stabilisering av insulin.

Innehåller dietstabellen 9 för typ 2-diabetes

Tabellens huvudkrav är att säkerställa att maten är så hälsosam som möjligt, fylld med viktiga vitaminer och spårämnen. Å andra sidan är det nödvändigt att begränsa och avlägsna snabba kolhydrater, skadliga raffinerade fetter och så vidare. Men första saker först.

  • Tabellreglerna №9 innebär fraktioner i måltider i små portioner. En måltid består av 250-300 gram. Intervaller mellan mottagningar 3 timmar. Bygg din meny så att maten var sexfaldig.
  • Det dagliga kaloriintaget är ca 2300 cal. Beroende på sjukdomen och patientens vikt kan denna mängd variera.
  • En karaktäristisk egenskap hos tabellen diet 9 är begränsningen av kolhydrater, eftersom de orsakar insulinhopp. Men det kan inte helt uteslutas, därför är det nödvändigt att se till att inte mer än 300 gram kolhydrater är i kosten på en dag. Vi pratar om komplexa kolhydrater: flingor, grönsaker och frukter.
  • 100 gram protein - det här är normen på en diet. Denna mängd inkluderar animaliska och vegetabiliska proteiner i en optimal andel av 50% av den dagliga kosten.
  • Fetter bör konsumeras i en mängd av 80 gram per dag, en tredjedel av dem är vegetabiliska fetter.
  • Uteslut från sockerdiet och alla diskar som gör det. För att välja det bästa sockersubstitutet, kontakta din läkare.
  • Mängden salt är begränsat till 10-12 gram per dag.
  • Det är strängt förbjudet kryddigt, saltat, rökt, sylt, stekt. Och alla dessa rätter, som innehåller mycket kolesterol.
  • Utesluter drycker som innehåller alkohol.
  • Fyll din dagliga diet med vitaminer och mineraler med färska grönsaker och frukter, friska spannmål, hälsosamma buljonger av rosen höfter och örter.

Diet 9 bord - vad du kan, vad du inte kan (bord)

Det kan tyckas att på en diet 9 tabell är mycket begränsad mat. Å ena sidan är detta sant, eftersom alla söta och vissa livsmedel som vi alla brukade äta är förbjudna. Men om man tittar från andra sidan kan man äta mycket flingor, många grönsaker och frukter, mejeriprodukter, olika köttvaror, fjäderfä och fisk.

Diet 9: e tabellen

Beskrivning från och med 11 maj 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
  • Villkor: ständigt
  • Kostnad för produkter: 1400 - 1500 rubel per vecka

Allmänna regler

Vad är diabetes och vilken diet är indikerad för denna sjukdom? Diabetes mellitus är en sjukdom som uppstår när det inte finns tillräcklig insulinproduktion av bukspottkörteln. Det utvecklas ofta med genetisk predisposition, och en av de faktorer som bidrar till utvecklingen är överdriven, överdriven konsumtion av fetter och enkla kolhydrater. Sjukdomsgrunden är störningar av kolhydratmetabolism: den dåliga smältbarheten av glukos genom vävnader, dess förstärkta bildning från fetter, proteiner och glykogen i levern.

Som ett resultat är det en ökning av blodsockret och dess bestämning i urinen. Diabetiker kännetecknas också av störningar i fettmetabolism och ackumulering i blodet av produkterna av fettoxidation-ketonkroppar.

Diabetes mellitus är komplicerad av ateroskleros, fettdystrofi i levern, njurskada. Näring är en läkande faktor i den svaga formen av sjukdomen, huvudpunkten i diabetes med måttlig svårighetsgrad och nödvändig - för behandling av svår form hos patienter som får insulin och orala hypoglykemiska läkemedel.

Patienterna tilldelas kost nr 9, tabell nummer 9 av Pevzner eller dess varianter. Denna medicinska diet ger en normalisering av kolhydratmetabolismen, och en balanserad diet förhindrar överträdelser av fettmetabolism. Dietary Table nummer 9 skiljer måttligt minskat energivärde på grund av en betydande minskning av kolhydrater (lätt smältbara, enkla) och fett. Socker, konfektyrprodukter är uteslutna, innehållet i salt och kolesterol är begränsat. Mängden proteiner ligger inom den fysiologiska normen. Medicinsk näring är ordinerad av en läkare beroende på graden av hyperglykemi, patientens vikt och associerade sjukdomar.

Vid normal vikt är det dagliga kaloriintaget 2300-2500 kcal, proteiner 90-100 g, fetter 75-80 g och 300-350 g kolhydrater, som enligt doktorns diskretion fördelas mellan intag av bröd eller spannmål och grönsaker.

Av särskild betydelse är näring kombinerad med fetma. Viktminskning är fördelaktig för diabetes - minskad insulinkänslighet försvinner. När överviktig kalori reduceras till 1700 kcal på grund av en signifikant begränsning av kolhydrater till 120 gram per dag. I detta fall mottager patienten 110 g protein och 80 g fett. Patienten visar också fasta dieter och dagar.

Borddiet nr 9 i mild diabetes mellitus innebär uteslutning av lätt smältbara (enkla) kolhydrater:

  • socker;
  • konserver, sylt;
  • konfekt;
  • glass;
  • siraper;
  • söta frukter och grönsaker;
  • pasta;
  • vitt bröd.

Det rekommenderas att begränsa eller utesluta:

  • potatis, som en högstärkelseprodukt;
  • morötter (av samma skäl);
  • tomater på grund av höga glukosnivåer;
  • betor (har ett högt glykemiskt index, efter användningen är ett hopp i nivån av socker i blodet noterat).

Eftersom näring i diabetes är baserad på begränsning av kolhydrater, är det även önskvärt att välja frukt med ett glykemiskt index (GI) till 55: grapefrukt, lingonberries, aprikoser, körsbärsplommon, äpplen, tranbär, persikor, plommon, körsbär, havtorn, röda vinbär, krusbär. Men även dessa frukter bör konsumeras i begränsade kvantiteter (en del upp till 200 g).

När du använder mat med högt blodtryck, stiger blodsockernivån väldigt hög vilket medför ökad insulinproduktion. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att värmebehandlingen av grönsaker ökar GI, därför kan stewed zucchini, äggplanter, kål negativt påverka sockernivån.

Man måste komma ihåg att socker och dess produkter är uteslutna med en mild sjukdom, och mot bakgrund av insulinbehandling av diabetes mellitus med måttliga och svåra grader är 20-30 g socker tillåtet. Behandlingsbordet modifieras sålunda av läkaren beroende på sjukdoms svårighetsgrad, intensiteten hos patientens arbets-, vikt-, ålder- och insulinbehandling. Detta görs genom att reglera kolhydratinnehållet.

Var noga med att gå in i kosten:

  • aubergine;
  • röd sallat med tanke på det höga innehållet av vitaminer;
  • pumpa (hjälper till att minska glukos)
  • squash och squash, normaliserande kolhydratmetabolism;
  • lipotropa produkter (stuga ost, havregryn, soja).

Eftersom kolhydrater måste vara närvarande i kosten och ge 55% av det dagliga energivärdet, måste du inkludera källor till långsamt absorberade kolhydrater med dietfibrer: fullkornsbröd, baljväxter, helkornsprodukter, grönsaker, frukter.

Det är tillrådligt att följa följande fördelning av kostens energivärde:

  • 20% - bör falla på frukost;
  • 10% - för den andra frukosten
  • 30% för lunch;
  • 10% - eftermiddagste;
  • 20% - middag
  • 10% för måltider på natten.

Dieten inkluderar xylitol, fruktos eller sorbitol på grund av den totala mängden kolhydrater. För smak är det tillåtet att tillsätta sackarin till desserträtter.

Söt xylitol motsvarar vanligt socker och dess dagliga dos är inte mer än 30 g.

Fruktos har låg kalori och lågt GI, medan det är dubbelt så sött som socker, så att lägga 1 tsk är tillräckligt. i te. Med denna dietdiet är mängden salt (12 g per dag) begränsat, och enligt indikationer (med nefropati och hypertoni) minskar det ännu mer (2,8 g per dag).

arter

Huvudtabellen nr 9 är föreskriven under en kort tid för att bestämma toleransen för kolhydrater och för val av doser av orala läkemedel, i det fall då kosten misslyckas med att normalisera sockernivån. På bakgrund av en försöksdiet testas socker på en tom mage 1 gång på 3-5 dagar. Med normaliseringen av testresultatet i 2-3 veckor, expanderas maten gradvis och lägger 1 xE (bröd enhet) varje vecka.

En bröd enhet motsvarar 12-15 g kolhydrater och finns i 25-30 g bröd, 0,5 koppar bovete gröt, 1 äpple, 2 st. plommon. Efter att ha utvidgats med 12 XE, föreskrivs det i 2 månader, varefter ytterligare 4 XE läggs till. Ytterligare expansion av kosten utförs efter 1 år. Tabellen är också indicerad för kontinuerlig användning i mild till måttlig typ 2-diabetes hos patienter med normal vikt.

Diet 9A rekommenderas för mild och måttlig, icke-insulinberoende diabetes, men med fetma hos patienter.

Tabell 9B är indicerat för patienter med allvarlig insulinberoende diabetes, och den skiljer sig från tidigare i ökad kolhydrathalt (400-450 g) på grund av konsumtion av bröd, potatis, spannmål, grönsaker och frukt. Något ökat protein och fett. Vi kan säga att kosten ligger nära kompositionen till ett rationellt bord. Energivärdet av dess 2700-3100 kcal. Istället för socker används sötningsmedel och socker 20-30 g.

Om patienten injicerar insulin på morgonen och på eftermiddagen, ska 65-70% av kolhydraterna falla till dessa måltider. Efter introduktion av insulin ska mat tas två gånger - efter 15-20 minuter och efter 2,5-3 timmar när den maximala effekten av insulin noteras. Detta tillhandahålls av fraktionerade måltider med kolhydratintag (spannmål, potatis, frukt, fruktjuicer, bröd) för 2: a frukost och eftermiddagste.

vittnesbörd

  • Upprättande av tolerans för kolhydrater i syfte att välja doser av läkemedel.
  • Förekomsten av diabetes mellitus (mild till måttlig) med normal vikt hos patienter som inte får insulin.

Tillåtna produkter

Det finns användning av rågbröd, vete (från mjöl av andra klass), med kli till 300 g per dag.

De första rätterna kan vara på en lös köttbuljong eller grönsak. Preference bör ges till grönsaksoppa (soppa, soppa), okroshka, svampsoppa, soppor med köttbullar och spannmål är också tillåtna. Potatis i soppor kan vara närvarande i begränsade mängder.

Korrekt näring i diabetes

Dietmat inkluderar alla grönsaker som används i rå eller stuvad form (som sidovätter). Tyngdpunkten ligger på lågkolgrönsaker (pumpa, kucchini, aubergine, gurka, sallad, kål, squash). Potatis tillåts med en begränsning, med hänsyn till kolhydraternas norm för varje patient individuellt (oftast inte mer än 200 g i alla rätter). Högt kolhydratinnehåll i morötter och betor. Med tillstånd av läkaren ingår dessa grönsaker också i kosten.

Lättfett kött och kyckling är tillåtna. Kötträtter är bäst kokta eller bakade för att minska kaloriinnehållet i maten. Fisken bör välja kostarter: abborre, torsk, kummel, pollock, gädda, navaga. Mängden spannmål är begränsad till gränserna för varje patient (vanligtvis 8-10 matskedar per dag) - bukvete, korn, päron korn, hirsgröns och havregryn, baljväxter är tillåtna (helst linser). Om du har ätit pasta (du kan i begränsade mängder och ibland), då på denna dag måste du minska mängden bröd.

Syrmjölksdrycker (mager yoghurt, yoghurt) borde vara i kosten dagligen. Mjölk och djärv stallost konsumeras i sin naturliga form och rätter är beredda från dem: mjölkpannor, grytor, sofflor. Icke-akut ost med en fetthalt av högst 30% tillåts i liten mängd, sur grädde tillsätts endast till disk. Smör och en mängd vegetabiliska oljor bör läggas till färdiga måltider. Ägg - en mjukkokt om dagen eller som omelett. Följande drycker är tillåtna: kaffe med mjölk, te med sötningsmedel, grönsaksjuice, buljong med rosa höfter.

Tillåtna söta och sura bär i någon form (färska, kompott, gelé, mousses, xylitol sylt). Om du använder xylitol får du inte mer än 30 gram per dag, fruktos för 1 tsk. tre gånger om dagen (lägg till drycker). Honung 1 tsk. 2 gånger om dagen. Du kan äta bakverk (godis, våfflor, kakor) med sockersubstitut. Men i detta fall finns en norm - 1-2 godis två gånger i veckan.

Dietbord 9 för typ 2-diabetes som kan och kan inte vara (tabell)

Snabb övergång på sidan

Diet 9-tabell i diabetes mellitus typ 2 - grunden för god hälsosam kost och en integrerad del av behandlingen för denna sjukdom. Den terapeutiska kosten ordineras till patienter med måttlig och mild svårighetsgrad av patologin.

Som regel förvärvas diabetes av den andra typen, som ofta uppstår på grund av fetma. Hypodynami och obalanserad diet - dessa är de främsta synderna i utvecklingen av negativa processer.

Genom en balanserad diet normaliseras alla typer av metabolism, främst kolhydrater, liksom vattenelektrolyt och lipid. Möjligheten att ta glukossläckande läkemedel för diabetes mellitus typ II bestäms av den närstående endokrinologen.

Ingen terapi kommer emellertid att ge önskad effekt vid systematiska kränkningar av kosten och missbruk av skräpmat med hög koncentration av enkla (lättfördelbara) kolhydrater.

Enkel diet för typ 2-diabetes (tabell 9)

Det totala energivärdet av näring i fetma och diabetes minskar, särskilt i närvaro av övervikt, och är cirka 1600 kcal för män och 1200 kcal för kvinnor. Med normal kroppsvikt ökar den dagliga kalorimenyn och kan nå 2600 kcal.

Produkterna ska ångas, kokas, bräseras och bakas, vilket minimerar stekning.

Prefekt ges till fettfattiga fiskar och magert kött, mager mejeriprodukter, frukt och spannmål, rik på grov fiber (dietfibrer). Måltiderna är organiserade 4-6 enkla, fraktionerade, jämnt fördelade i portioner proteiner, fetter och kolhydrater.

  • Avbrott i mat i mer än 3 timmar är kontraindicerat.

Överensstämmelse med den optimala balansen mellan basiska ämnen i den dagliga kosten är följande: proteiner står för 16%, fetter - 24%, komplexa kolhydrater - 60%. Mängden dricksvatten upp till 2 liter, medicinskt och medicinskt bord mineraliskt kolsyrat vatten för användning på rekommendation av en specialist som tittar på dig, salthalten (natriumklorid) - upp till 15 gram.

För diabetiker är raffinerat socker, alkoholhaltiga drycker, limonad och alla livsmedel rik på enkla kolhydrater oacceptabla. För att bättre förstå vilka produkter menyn för typ 2-diabetes består av har vi sammanställt följande tabell:

Funktioner 9 tabeller för diabetes

Genom att undersöka förhållandet mellan människors hälsa och konsumtionen av mat, utvecklade gastroenterologen M. Pevzner, även i sovjetåren, speciella behandlingssystem för patienter med olika sjukdomar, varje bord har sitt eget nummer. Systemet innehåller 15 varianter av kostrantioner, av vilka vissa innehåller interna skillnader. Diet 9 (tabell) med diabetes har sina egna egenskaper som patienten och hans släktingar behöver veta för framgångsrik behandling.

Allmänna begrepp

Basic diet nummer 9 används för behandling av diabetes. Sjukdomen uttrycks i strid med kolhydratmetabolism och en ökning av blodsockernivån - kroppens energikälla. Detta orsakar synstörning i patienten, benkramper, torrhet och klåda i huden, konstant törst och frekvent urinering. Överskridande tillåten mängd socker kan leda till dödliga konsekvenser.

Sjukdomen har 2 sorter. I typ 1 diabetes mellitus - det saknas hormoninsulin, vilket är nödvändigt för att kroppen ska absorbera socker. Orsaken till funktionsfel i bukspottkörteln är en posttraumatisk eller postinfektiös komplikation. I typ 2-diabetes är sjukdomen kumulativ. Förutsättningar för insulinresistens är:

  • fetma;
  • påkänning;
  • dålig ekologi;
  • ärftlig faktor
  • överdriven användning av sötsaker.

Diabetisk tabell nummer 9 syftar till att minska vikten, begränsar menyens dagliga energivärde till 2300 kalorier. Att bli av med extra pounds på grund av kost och fysisk ansträngning leder till en ökning i kroppens konsumtion av glukosänkande insulin. Dieten av den 9: e tabellen, som är måttligt bestämd för intag av kolhydratrika livsmedel, rekommenderas också för patienter med allergier, lederna i lederna.

Kompetent anpassad kost är olika och användbar även för personer som inte har hälsoproblem. Diet lockar effekt för snabb viktminskning.

Diet №9a är indicerat för typ 2-diabetes i mild form, för patienter med grad 2 och 3 övervikt som inte använder insulin i terapi. Antalet kalorier tillåtna är reducerade till 1650.

En fullständig tabell nr 9b med en kaloriinnehåll på 2800-3200 ordineras för diagnostiserad måttlig till svår typ 1-diabetes i kombination med insulinbehandling och ökad fysisk aktivitet.

Skillnader diet nummer 9

En allmänt icke-strikt diet (tabell 9) används som en profylaktisk åtgärd för befintlig diabetes mellitus typ 2 genom att normalisera metaboliska processer i kroppen och bestämmer den uppskattade individuella insulindosen.

Fungerar ordentligt ätbeteende för behandling av typ 1 och typ 2 diabetes:

  • obligatorisk hjärtlig frukost;
  • fraktionerad 5-6 enkel måltid, strikt i de tilldelade timmarna;
  • övermålning är oacceptabel;
  • fullständig uteslutning från snabbmat och andra källor till transfett
  • ersättning av mat från lätt smältbara raffinerade kolhydrater med en produkt innehållande kolhydrater, som långsamt omvandlas till glukos;
  • balanserat och jämnt fördelat kolhydratintag under hela dagen;
  • Huvudrollen i menyn tilldelas grönsaker, särskilt råa och proteinföda.
  • minimalt intag av fettrika kolesterolrika livsmedel;
  • minska mängden salt som tas
  • begränsad användning av sockersubstitut (sackarin, xylitol, sorbitol) eller naturligt sötningsmedelstevia;
  • stekning - förbjudna matlagningsrätter.

Diet innehåller kemiska komponenter:

  • animaliska proteiner och vegetabiliska fetter vid 80 gram per dag;
  • ca 300 gram komplexa kolhydrater;
  • 12 gram salt;
  • 1,5-2 liter vatten.

För att kontrollera mängden kolhydrater räknas brödenheter. 12 gram kolhydrater är lika med 1 XU (25 gram bröd). Innehållet i brödaggregat i en måltid bör inte överstiga 6.

Oönskad och förbjuden mat

Diet, eller tabellnummer 9, utesluter kategoriskt följande rätter från menyn:

  • gryta, rökt kött, samt korvprodukter och fett anka och gås kött;
  • såser och buljonger med hög fetthalt, liksom för skarp;
  • ost både salt och ost;
  • mjölksoppa;
  • fett fisk, kaviar, konserverad fisk innehållande olja;
  • äggulor;
  • bröd av högkvalitativt mjöl, alla bakade bakverk;
  • söta bär och frukter (jordgubbar, druvor, datum, fikon, bananer, päron);
  • konditorivaror (godis, glass, kondenserad mjölk, sylt, choklad);
  • söt läsk, kvass, juice och nektar;
  • saltade och inlagda grönsaker;
  • kaffe och alkohol.

Diet begränsar allvarligt mängden konsumtion av oönskade livsmedel:

  • mjölk, grädde, gräddfil, osaltat smör och fettost ost;
  • fläsk, lamm, tunga, lever;
  • genomtänkt sill;
  • potatis, baljväxter på grund av stärkelseinnehåll, betor, morötter;
  • vitt ris, semolina, pasta;
  • honung, kryddor (peppar, senap, pepparrot).

Förteckning över godkända livsmedel

Diet nummer 9 inkluderar måltider som inte påverkar sockernivån:

  • Mager fisk (abborre, torsk, karp, gädda) och kött (nötkött, kalvkött, kanin, kalkon, kyckling);
  • svamp i soppens sammansättning;
  • äggvitorer (inte mer än 2), bättre som omelett;
  • fettfri mjölk och mejeriprodukter (kefir, yoghurt och cottage cheese);
  • grönsaker och grönsaker (kål, tomater, pumpa, kucchini, gurkor, rädisor, äggplanter);
  • sura frukter och bär (äpplen, citrus, körsbär, vinbär);
  • smaklig stewed frukt, tomatjuice, kaffe och te utan socker och mjölk, infusion av hundros
  • rätter av spannmål: bovete, havregryn, korn, korn och vete;
  • högst 200 gram råg eller fullkornsbröd per dag, eller branbröd.

Ungefärlig sammansättning av meny 9 tabell

Korrekt sammansatt meny tar hänsyn till individuella smakpreferenser, kön, ålder och nivå av fysisk aktivitet hos patienten. Föredragen ångad, bakad i ugnen, mindre stuvad, med den vanliga temperaturen på serveringsrätter. Det är användbart att inkludera i kosten förtäring av fruktt te infunderad på peeling av citrus-, körsbärs- eller havtornsgrisar.

Tips för att laga hemlagade rätter:

  • potatis för soppor måste blötläggas i 2 timmar;
  • Byt bröd i malet kött med havreflakor eller kål.
  • ris i fylld peppar - bovete
  • använd avokado som grönsakssalatdressing
  • gröt för att sakta ner matsmältningen är bättre att ånga i en termos.

Den vanliga dagliga menyn (tabellnummer 9) består av 3 huvudmåltider i små portioner och 3 mellanmål. Rätter för den ungefärliga versionen av den dagliga menyn:

Kost 9 för typ 2-diabetes - meny för veckan

Diabetesstatistik är en besvikelse. Enligt WHO, 2010, i Ryssland lider typ 2-diabetes varje 20 personer i landet! Typ 2-diabetes anses vara en äldre sjukdom, utvecklas efter 40 år och är associerad med låg rörlighet, övervikt och kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen. Sockersänkande läkemedel ordineras inte till patienterna omedelbart, den primära uppgiften är korrigering av kosten. För detta ändamål utvecklas diet 9 och används framgångsrikt i diabetes mellitus.

Den optimala kosten låter dig behålla en normal nivå av glukos i blodet, tillåter inte bildandet av extra pounds, fullt ut uppfyller kroppens fysiologiska behov av vitaminer och mineraler.

Allmänna egenskaper hos kosten

Tabell 9 i diabetes mellitus tilldelas alla, utan undantag, patienter som inte får insulin. Dietten är baserad på en kraftig begränsning av kolhydrater med normalt innehåll av fetter, proteiner, mineralsalter och vitaminer. Kaloriinnehållet är något begränsat, eftersom diabetiker är människor som oftast är fulla eller redan överviktiga. Förbrukningen av bordsaltet reduceras också, eftersom natrium bidrar till vätskeretention. Följaktligen har älskare av "salt" ofta hjärta och njureproblem, högt blodtryck, ödem, vilket är oacceptabelt vid diabetes.

De viktigaste indikationerna på kost 9 för diabetiker är närvaron av sockersjuka, som inte kräver insulinbehandling (typ 2).

Det optimala kemiska förhållandet mellan element fördelas enligt följande:

  • Protein - 126 g / dag;
  • Fett - 114 g / dag;
  • Kolhydrater - 163 gr / dag;
  • Kaloriinnehåll - 2245 Kcal / dag;
  • Vitamin A - 2 mg;
  • Vitamin B 1, B 12 - 4 mg vardera;
  • Vitamin PP - 30 mg;
  • C-vitamin - inte mindre än 100 mg;
  • Kalcium - 0,8 g;
  • Magnesium - 0,5 g;
  • Fosfor - 1,6 g;
  • Järn - 15 mg;
  • Natrium (salt) - högst 12 g. Med problem med tryck upp till 6 gram.

Det är uppenbart att det digitala förhållandet inte betyder mycket för dig. Men med en brist eller överskott av något av dessa delar kan hälsotillståndet försämras allvarligt: ​​med magnesiumbrist, intelligens lider, kalciumbrist leder till osteoporos, brist på vitaminer kommer att orsaka apati, svaghet och för tidig åldrande. Därför är det bättre om kosten är en professionell nutritionist. Han kommer att kunna ta hänsyn till kroppens egenskaper och utveckla bara din individuella diet.

Det är viktigt! Det totala dagliga kaloriinnehållet kan minskas till 1600 - 1800 Kcal, om patienten har svår fetma.

Förbud och tips

Diet 9-tabellen, som används i diabetes, har som alla andra medicinska kost begränsningar. Säg mer, det finns produkter som är uttryckligen förbjudna. Att överensstämma med dessa restriktioner är oerhört svårt i början av övergången till rätt näring från en fri diet. Därför tar vi friheten att ge dig råd om hur lätt det är att dela med de produkter som sjukdomen gör att du glömmer. Alltså:

Huvudförbudet - socker

Tabell för diabetes innefattar inte användningen av socker. Tja, den olyckliga patienten ska alltid glömma bort sött te? I grund och botten ja. Varken vitsocker, honung eller sötsaker ingår i menyn.

Tips: Använd sötningsmedel. Moderna livsmedelsindustrin producerar dem i tillräcklig mängd - det här är xylitol, fruktos och sorbitol, och många andra. Använd ständigt, glöm inte att sockersubstituten behöver bytas regelbundet. Ge inte preferens till någon typ, alternativa dem. Det mest ofarliga växt sötningsmedel är stevia. Var uppmärksam på denna produkt.

Ytterligare förbud

1. Konfektyr och mjölprodukter. Du kan inte använda dem.

Tips: I stormarknader, i avdelningarna för hälsosam mat kan du köpa speciella godis för diabetiker. Denna kaka, och marmelad och godis. Socker i deras beredning används inte, därför, med en otänkbar belastning till godis, använd dem.

2. fet mat Förbudet gäller inte bara svin, köttänder och gäss, utan även för mejeriprodukter med hög fetthalt.

Tips: Använd magert kött - nötkött, kalvkött. Fågel - helst en kalkon. Om du använder kyckling eller kyckling i din familje diet, förbereda dem genom att ta bort överflödigt fett och hud. Mejeriprodukter köper inte högre än 1,5-2% fett och inget tillsatt socker.

3. Fettsyra och salt fisk.

Tips: Med fett fisk får diabetiker sällsynt användning - kolja, pollock, lax, rosa lax, gröna. Lågfett sorter kan alltid vara. Men saltad fisk är oönskade, det är möjligt, men i mycket små mängder. Och ambassadören borde vara hemma, utan att lägga till socker.

Det är viktigt! Mjölk och fiskkaviar provocerar en extra belastning i bukspottkörteln, de kan inte användas.

4. Semolina, pasta, ris

Tips: Tabell 9 för diabetes typ 2 föreslår att permanent överge semolina, vitt ris, pasta. Pastaprodukter från durumvete är dock acceptabla och ersätter ris med linser. Ät mer bovete. Nutritionists kallar medvetet henne drottningen av croup - det finns så många användbara element i den.

5. Korv, rökt kött, pickles

Tips: Ge upp utan ånger. Byt korv med kokt kött, och om det är outhärdligt utan rökt kött, i sällsynta fall, använd sojasås. Torkade hemlagade produkter är inte kontraindicerade, så behärska de kulinariska färdigheterna, förbereda hemlagade köttprodukter. Tveka inte, kommer inte bara att tycka om dig, utan också hemma.

6. Sötjuice, frukt och kolsyrade drycker, alkohol

Tips: Koka hemlagade fruktdrycker utan att laga mat från sura frysta och färska bär. Fyll bär med kokande vatten, insistera, drick. Vi använder inte juice från paket - det finns ingen användning i dem. Söt sodavand och sockerdrycker är de värsta fienderna. Enligt läkare är det deras fascination med unga människor som leder till typ 2-diabetes vid vuxen ålder. Alkohol dricker inte. Denna produkt kan eliminera alla dina ansträngningar - det bryter ner metabolismen direkt.

Bland frukterna är inte dina - bananer, fikon, druvor. Byt dem med äpplen, citroner, grapefrukter. Det blir inte värre.

7. Fettbuljonger och soppor

Tips: Vi ska lära oss hur man lagar matfett första kursen! Koka buljongen som vanligt och låt det svalna. Ta bort den oljiga filmen som bildas på ytan, du får en helt diabetisk produkt.

De viktigaste förbuden från diet 9 i typ 2-diabetes har vi demonterat. Låt oss nu prata om hur man skapar en meny för veckan, om du inte använder en nutritionists tjänster.

Framgångsförhållanden

  • För att alltid äta rätt, placera på ett framträdande ställe ett bord där det glykemiska indexet (GI) för produkten anges. Diet nummer 9 tillåter nästan alla produkter vars index inte överstiger 49. Produkter med GI från 50 till 70 kan sällan användas. Något högre är omöjligt. Den mest optimala tabellen verkar vara GI-tabellen enligt Motinjak - ladda ner, skriv ut, vägledas.
  • Från kokningsmetoderna väljer du kokning, stekning, bakning, ånga. Köp en dubbelkokare eller en långsam spis, och släng bara en gammal stekpanna. Det finns ingen annan väg ut.
  • Försök att äta ofta, 5-6 gånger. Volymen kommer gradvis att minska, både i din kropp och i dina delar.
  • Glöm inte rörelsen. Gör någon form av gym som du gillar.
  • Var inte nervös, rök inte och ha tillräckligt med vila. Att vara lycklig, njuter av livet, diabetes stör inte.

Från måndag ska vi börja!

I tabellen nedan presenterar vi menyn i en vecka. Läs, överväg, gör din egen version på den föreslagna grunden.

Som du kan se innehåller inget komplicerat och opraktiskt diet 9 inte. Närma till processen att laga mat kreativt, variera ingredienserna, ersätta dem med likvärdiga. Glöm inte att huvudindex för diabetiker är produktets glykemiska index. Sträva efter hälsa och vara frisk. Genom att följa näringsbehovet kommer du att kunna lugna typ 2-diabetes - trots allt kan rätt korrigering av näring rädda dig från att ta sockersänkande droger.

Fler Artiklar Om Diabetes

Enligt kliniska studier går glukosindikatorerna i en kvinna under födelsetiden i de flesta fall utöver de tillåtna gränserna. Detta tillstånd är förknippat med hormonella förändringar som är karakteristiska för denna tid.

Nummen av tårna med diabetes mellitus är det vanligaste problemet bland diabetiker. En sådan process förkärlek är det faktum att domningar dyker upp långt ifrån omedelbart eller kännetecknas av en osäker natur.

Det tillstånd där blodtryckstalet överstiger den övre tillåtna gränsen kallas för högt blodtryck. Det är som regel ca 140 mm Hg. Art. systoliskt tryck och 90 mmHg. Art. diastoliskt.